Εγκαταστασεις

ΜΟΝΑΔΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

Εκτροφή Πουλερικών

Η εταιρεία μας χρησιμοποιεί τελευταίου τύπου τεχνολογία, όπως ελεγχόμενο περιβάλλον και εγκαταστάσεις προσφέροντας τις καλύτερες συνθήκες εκτροφής πουλερικών. Αυτοματοποιημένα συστήματα ύδρευσης, ταΐσματος, φωτισμού και εξαερισμού και κλιματισμού, επιτρέπουν την καλύτερη δυνατή απόδοση και τα καλύτερα αποτελέσματα.

Είναι σημαντικό για μας το ότι η φάρμα μας συμμορφώνεται με τους κανονισμούς της ΕΕ σε θέματα ευημερίας των ζώων τα οποία ηγούνται τώρα του καταλόγου θεμάτων που προκαλούν μεγάλο ενδιαφέρον και θεωρούνται ζωτικής σημασίας. Κεντρικό σύστημα ελέγχου ενημερώνει τον υπεύθυνο παραγωγής για τυχόν προβλήματα ή δυσλειτουργίες καθόλη την διάρκεια του 24ωρου.

Παραγωγή Αυγών

Η εταιρεία είναι ιδιοκτήτης μιας σύγχρονης φάρμας παραγωγής και συσκευασίας αυγών. Το αυτοματοποιημένο σύστημα προσφέρει άνεση χώρου στις κότες και τις καλύτερες συνθήκες για την υψηλότερη απόδοση παραγωγής αυγών. Η μονάδα έχει πρόσφατα ανακαινιστεί και η τεχνολογία που έχει χρησιμοποιηθεί διασφαλίζει ότι οι στόχοι της επιχείρησης για την παραγωγή ασφαλών προϊόντων, καθώς και η πλήρης συμμόρφωση με τους όρους για την ευημερία των πτηνών, επιτυγχάνονται στο έπακρο.

Το κέντρο συσκευασίας αποτελείται από αυτόματο σύστημα ωοσκόπησης, ταξινόμησης και συσκευασίας σε διάφορους τύπους.

ΠΤΗΝΟΣΦΑΓΕΙΟ

To 1997, η εταιρεία αποφάσισε να κατασκευάσει ένα σύγχρονο πτηνοσφαγείο που θα συμμορφωνόταν πλήρως με τους κανονισμούς της ΕΕ. Το έργο ολοκληρώθηκε το 2000 και με σκληρή δουλειά, αφοσίωση και στόχο την επιτυχία, αλλά κυρίως την διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων, η εταιρεία έχει εφαρμόσει όλες τις διαθέσιμες καλές πρακτικές της Ε.Ε. που αφορούν τον έλεγχο ποιότητας και υγιεινής. Αυτός είναι ένας από τους λόγους που πρώτοι εφαρμόσαμε το σύστημα HACCP στον τομέα αυτό, το οποίο και πιστοποιήσαμε.

Το 2007 εφαρμόσαμε το πρότυπο ISO 22000 το οποίο και πιστοποιήθηκε και στη συνέχεια το 2015 εφαρμόσαμε το πρότυπο FSSC 22000 το οποίο και πιστοποιήθηκε από ανεξάρτητο οργανισμό.

ΤΜΗΜΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ

Έχοντας πάντα σαν κύριο μέλημα μας τη γρήγορη παράδοση, κάτω από τις πλέον ευνοϊκές συνθήκες, έχουμε επενδύσει σ' ένα εξαιρετικά σύγχρονο στόλο αυτοκινήτων, έτσι ώστε οι πελάτες μας να παραλαμβάνουν τα προϊόντα μας σε άριστη κατάσταση. Εφαρμόζονται οι καλύτερες πρακτικές στις διαδικασίες ελέγχου φορτώσεων και θερμοκρασιών. Το κεντρικό σύστημα ελέγχου και παρακολούθησης της διακίνησης όλων των οχημάτων, καθώς και της καταγραφής των θερμοκρασιών των χώρων εμπορευμάτων σε πραγματικό χρόνο, μας δίνει τη δυνατότητα πλήρους ελέγχου της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Επιπρόσθετα, το σύγχρονο σύστημα διαχείρισης αποθήκης (WMS) μας δίνει τη δυνατότητα επεξεργασίας και διαχείρισης όλων των παραγγελιών αποτελεσματικά και αξιόπιστα.

Οι σύγχρονοι χώροι αποθήκευσης με μοντέρνα συστήματα παραλαβής και διαχείρισης όλων των προϊόντων, καθώς και η δυνατότητα φύλαξης μεγάλου αριθμού παλετών, μας δίνουν την δυνατότητα ευελιξίας και άμεσης εξυπηρέτησης της μεγάλης γκάμας των πελατών μας.

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΡΕAΤΟΠΑΡAΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ

Η εταιρεία έχει δημιουργήσει σύγχρονους και λειτουργικούς χώρους παραγωγής διαφόρων προϊόντων με βάση το κρέας κοτόπουλου.

Με πλήρως ελεγχόμενους και ψυχόμενους χώρους παράγωγης και εφαρμόζοντας κατά γράμμα όλους τους συναφείς κανονισμούς για την υγιεινή παραγωγή τέτοιων προϊόντων, είμαστε σε θέση να προσφέρουμε στον καταναλωτή μια σειρά ποιοτικών προϊόντων που ικανοποιούν και τις πιο απαιτητικές ανάγκες.

Η εφαρμογή του συστήματος διασφάλισης ποιότητας FSSC22000 δίνει την δυνατότητα να παράγονται απόλυτα ασφαλή και ποιοτικά προϊόντα.

Στους χώρους αυτούς παράγονται προϊόντα όπως μπιφτέκια κοτόπουλου, μαριναρισμένες φτερούγες, παναρισμένες φτερούγες, φιλετάκια μαριναρισμένα, μπουκιές κ.α.

ΠΡΑΤΗΡΙΑ ΛΙΑΝΙΚΗΣ

Στην είσοδο των εγκαταστάσεων μας στο Μαρκί λειτουργεί πρατήριο λιανικής. Στα πρατήρια μας μπορείτε να βρείτε μία μεγάλη γκάμα προϊόντων παραγωγής της εταιρείας σε κοτόπουλα και αυγά, καθώς και προϊόντα εισαγωγής που η "Α. Μιντίκκης Φάρμα Λτδ" διαθέτει στην κυπριακή αγορά σε καλές τιμές.

Ένα δεύτερο πρατήριο της εταιρείας μας λειτουργεί στη Δασούπολη, στην οδό Ανδρέα Αβρααμίδη, στο οποίο θα βρείτε όλα μας τα προϊόντα που διατίθενται και στο πρατήριο μας στο Μαρκί. Παράλληλα, στο πρατήριο μας στη Δασούπολη λειτουργεί και κρεοπωλείο με νωπά κρέατα.