Poultry Farming

The best practices and latest technology in farming are used in order to obtain the best results and achieve the pursued quality. Fully closed and insulated poultry houses are used, with totally controlled internal environment, providing the best conditions for the birds. Innovative and technologically advanced computer systems control the fully automated feeding, watering, lighting, heating, ventilation and cooling systems, centrally inform the management of any problems or malfunctions during the growing period, day and night.

In such conditions, the performance is optimum. Not only do we achieve best results and quality products, but we also comply with the strict European Union regulations pertaining to animal welfare, which is a priority issue on the list of all European countries.



Η εταιρεία είναι ιδιοκτήτης μιας σύγχρονης φάρμας παραγωγής και συσκευασίας αυγών. Το αυτοματοποιημένο σύστημα προσφέρει άνεση χώρου στις κότες και τις καλύτερες συνθήκες για την υψηλότερη απόδοση παραγωγής αυγών. Η μονάδα έχει πρόσφατα ανακαινιστεί και η τεχνολογία που έχει χρησιμοποιηθεί διασφαλίζει ότι οι στόχοι της επιχείρησης για την παραγωγή ασφαλών προϊόντων, καθώς και η πλήρης συμμόρφωση με τους όρους για την ευημερία των πτηνών, επιτυγχάνονται στο έπακρο. Το κέντρο συσκευασίας αποτελείται από αυτόματο σύστημα ωοσκόπησης, ταξινόμησης και συσκευασίας σε διάφορους τύπους.


Έχοντας κατά νου τις απαιτήσεις των καταναλωτών καθώς και τις τάσεις της αγοράς σε παγκόσμιο επίπεδο και ως μια σύγχρονη και πρωτοπόρα εταιρεία στον τομέα μας, αποφασίσαμε να επενδύσουμε στην αναδυόμενη αγορά της παραγωγής αυγών αχυρώνα (cage free). Έχουμε ολοκληρώσει ήδη την Ά φάση του έργου με τρία υποστατικά εκτροφής/παραγωγής αυγών αχυρώνα, και ένα υπερσύγχρονο κέντρο συσκευασίας, αποθήκευσης και διανομής.

Η διαφορετικότητα της παραγωγής τέτοιων αυγών αφορά τον τρόπο διαβίωσης κυρίως των κότων. Δεν βρίσκονται σε περιορισμό σε κλωβοστοιχίες, περιφέρονται ελεύθερα στο υποστατικό και έχουν όλες τις ανέσεις όπως προνοούνται από τον ευρωπαϊκό κανονισμό. Η πρόσβαση σε νερό και φαγητό, η χρήση ειδικών κούρνιαστρων, φωλιών για την ωοτοκία, σε συνδυασμό με το ελεγχόμενο περιβάλλον εξαερισμού, φωτισμού κτλ. προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή άριστης ποιότητας αυγών.

Αυτός είναι και ο λόγος που συμμετέχοντας στον ευρωπαϊκό διαγωνισμό του International Taste Institute τα αυγά μας αχυρώνα έχουν κερδίσει το βραβείο ποιότητας Superior Taste Award με την ανώτερη διάκριση 3 αστεριών. Τα αυγά μας είναι και το μόνο Κυπριακό προϊόν το οποίο βραβεύτηκε με 3 αστέρια.


In 1997 the company decided to build a modern slaughterhouse that would fully comply with EU regulations. The project was completed in 2000. With hard work and commitment to be the best in the sector and to provide the safest products, we applied all the available practices regarding hygiene and quality control. We were the first to apply the HACCP system which was later certified by an external certifying body.

In 2007 we applied the new food safety system ISO22000 that was also certified. In this plant we process whole chickens and cuts in both fresh and frozen condition. About 90 people are employed in the plant, which has a capacity to process 20000 chickens a day.


Always having in mind that we should deliver effectively and efficiently and keep the cold storage chain intact, we have invested in a most technologically advanced fleet of vehicles in order for our clients to receive our products in the best possible condition. Best practices in loading and keeping control of temperatures have been applied. Central real time tracking system has been placed in operation so as to keep track of the whereabouts of each delivery truck at any moment and closely monitor temperature recordings.

Additionally and in order to handle and process orders in the most efficient way, we operate a central warehousing management System (WMS), which allows for the smooth and reliable operation of the company's logistics.


Our company has set up modern and functional premises for the production of various chicken meat products.
With our controlled and cooled production areas and in strict compliance with all relevant regulations on the hygienic production of such products, we are able to offer consumers a wide range of quality products, in order to satisfy even the most demanding requirements.
The implementation of quality assurance system FSS C22000 enables the production of perfectly safe and quality products.
In such facilities, we produce products such as chicken burgers, marinated chicken wings, breaded wings, marinated fillets, nuggets etc.


A Retail Outlet operates at the entrance of our facilities, at Marki. At our outlets you can find a wide range of the company’s products, such as chickens and eggs, as well as imported products that "A. Mintikkis Farm Ltd" offers to the Cyprus market.

A second outlet operates in Dasoupoli, at Andreas Avraamides street, where you can find all of our products that are available at the Marki outlet, as well as butchery for fresh meat.


After an in-depth market research and evaluation of the current trends, the company has decided to invest in the production of high quality, precooked chicken-meat-based products. So, after several months of evaluating the available technology, we proceeded to implement this project in 2018.

It is a high-tech project, with machinery and equipment for processing, cooking, cooling and packaging products, under the most demanding conditions, aiming to provide safe and quality products that will satisfy even the most demanding consumers.


ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ 2014-2020 - Μέτρο/Καθεστώς 4.2

**Το έργο έτυχε συγχρηματοδότησης από την Ευρωπαϊκή Ένωση και την Κυπριακή Δημοκρατία μέσα από το πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020, Μέτρο/καθεστώς 4.2